Protéine caractéristique de l'épiderme.
Les kératinocytes sont des cellules constituant 90 % de la couche superficielle de la peau (épiderme) et des phanères (ongles, cheveux, poils, plumes, écailles). Ils synthétisent la kératine (kératinisation), une protéine fibreuse et insoluble dans l'eau, qui assure à la peau sa propriété d'imperméabilité et de protection extérieure.
Se dit d’un produit qui décolle et élimine la kératine de la peau. Ces produits sont indiqués dans les affections où la couche cornée de l’épiderme produit un excès de kératine (verrues, psoriasis, certaines formes d’acné, etc.), car ils permettent d’en assurer le décapage. Ils sont principalement utilisés en application locale (crèmes, solutions).